Vitello Italia: origine e impegno
La carne di vitello è da sempre simbolo di raffinatezza e delicatezza, ma quando nasce da un progetto come Vitello Italia 100% italiano assume un valore ancora più autentico. La filiera valorizza la selezione delle razze autoctone e pratiche di allevamento attente al benessere, nel rispetto del territorio, della comunità e del consumatore. Qui qualità e responsabilità si fondono in un’unica promessa di gusto.
La cura dedicata a ogni fase, dalla stalla al banco, consente di offrire una carne di vitello tenera, dal sapore pulito e costante, capace di esaltare sia le ricette di casa sia la cucina d’autore. L’attenzione all’animale, alle materie prime e ai tempi di lavorazione garantisce un profilo organolettico equilibrato e una tracciabilità puntuale, che si traduce in fiducia e piacere a tavola.
Il gruppo Colomberotto interpreta la tradizione con competenza e sguardo contemporaneo, preservando l’eccellenza italiana e diffondendone i valori. Ne deriva una carne di vitello che racconta il luogo d’origine e la cultura del saper fare: una scelta consapevole per chi cerca autenticità, sicurezza e gusto in ogni taglio, dal bollito delle feste alle preparazioni quotidiane.
Würstel di vitello: innovazione nel rispetto della tradizione
Dalla stessa filosofia nasce l’idea dei würstel di vitello Vitello Italia, un modo nuovo di assaporare qualità e leggerezza. Preparati esclusivamente con carne italiana e affumicati naturalmente con legno di faggio, offrono una consistenza succosa e un aroma riconoscibile, ideale per chi desidera un gusto pieno senza rinunciare alla semplicità degli ingredienti.
La ricetta è essenziale e trasparente: soli ingredienti naturali, senza glutine, lattosio, polifosfati aggiunti ed esaltatori di sapidità. Il risultato è un sapore equilibrato, che si presta a cotture rapide e precise. Bolliti, al forno, in padella o sulla brace, mantengono una piacevole uniformità, con una nota affumicata che valorizza ogni abbinamento, dalle verdure di stagione alle salse leggere.
Sia che si cerchi un’idea pratica per uno spuntino, sia che si voglia dare carattere a un piatto unico, i würstel di Vitello Italia interpretano la carne di vitello con spirito innovativo e rispetto per la tradizione. Una proposta coerente con l’impegno di Colomberotto: portare in tavola gusto, autenticità e il meglio dell’eccellenza italiana.